В осенние месяцы стоит пойти в лес за грибами, которых  в посёлке Никитино великое множество. Даже если вы ничего не понимаете в грибной охоте, и сыроежка и поганка для вас одно и то же, все равно идите в лес. Местные жители никогда не откажут вам в помощи опознавания грибов, и, принеся им свою добычу с просьбой отобрать съедобную часть, они оставят вам немного грибочков, которые можно будет поджарить на полностью оснащенной всем необходимым для этого кухне в гостевом доме «Куршевель-Кавказ» , и с удовольствием съесть, не боясь отравиться. К тому же, прогуливаясь по лесу, вы получите заряд бодрости, которым с вами поделятся величественные вековые деревья, обросшие мхом.